Takoyaki è un tipo di polpette con un pezzo di
Tako significa polipo polpo.
Si vendono sicuramente in yatai (bancherelle alle feste tradizionali).
E' un piatto tipico di Osaka, ma si vende in tutto il Giappone.
Rispetto a quello di Osaka, i takoyaki venduti in altre città non sono così buoni.
Dicono che in Osaka, ogni famiglia ha la macchinetta per fare i takoyaki a casa.
Questo filmato è come fare takoyaki. Un cane ci spiega.
Lana
Ciao!
RispondiEliminaAdoro il takoyaki!
Bellissima la piastra elettrica.
Io mi sono portato in Italia quella da mettere sul fornello della cucina. Pesantissima da portare, ma ne è valsa la pena!
Sembrano buoni... ho solo un commento da fare su un termine che erroneamente viene usato: polipo è diverso da polpo ed io son sicuro che i takoyaki son fatti con polpo e non polipo.
RispondiEliminaIl polipo è un celenterato che una volta morto forma il famoso corallo e posso assicurarti che non è buono da mangiare.
Il polpo, senza la "i", è invece un cefalopode noto per il suo gustoso sapore.
La mia arringa si abbatte sopratutto contro gli italiani che utilizzano un termine per un altro...
Mmmmmm che fameeee!!
RispondiEliminaSembrano proprio buone! ^^
iLPiRaTa san,
RispondiEliminal'ho corretto.
Grazie!
Lana
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaQuando sono stato a Tokyo una mia amica mi ha fatto provare i Takoyaki. Io non sapendo cosa era pensavo che fosse dolce, invece quando misi in bocca una pallina (che era rovente) ebbi la strana sorpresa del sapore salato del polpo. Ad essere sincero la prima impressione non fu buona, ma fu dovuta dalla mia ignoranza! Poi quando mi spiegò con cosa era fatto ho contestualizzato il fatto del salato degli ingredienti e mi è piaciuto molto. Quando tornerò in Giappone rimangerò di sicuro i Takoyaki, questa volta senza sorprese. :D
RispondiEliminauffi ma dove posso trovare la piastra
RispondiEliminavorrei comprarla .....
è, vorrei comprarla pure io...
RispondiEliminaPenso su ebay...
Cmq questo blog è grandioso, mi unisco subito ai sostenitori!!!
Baci!!!